52古典>中医中药>中医百科>随园食单

随园食单

食谱专著。4卷。清·袁枚编。全书有序和须知单、戒单、海鲜单、江鲜单、特牲单、杂牲单、羽族单、水族有鳞单、水族无鳞单、杂素菜单、小菜单、点心单、饭粥单、茶酒单等章。是一部总结历代烹饪经验的有理论有实践的烹饪食疗著作,见解独到,阐发甚详,对当世及后世的食疗烹饪有很深的影响。现有嘉庆元明刊本。

猜你喜欢

  • 全真一气汤

    《冯氏锦囊秘录》卷二十方。熟地黄(如大便不实焙干用,如阴虚者加倍用)八钱,制麦门冬(去心,恐寒气可拌炒,米炒黄色去米,肺脾虚弱者少减)三钱,白术(炒深黄色,置地上一宿,出火气,不用土炒,如阴虚而脾不甚

  • 产后脚痛

    病证名。《竹林寺女科秘方》:“产后双脚痛不可忍者,乃下血虚也。下元清冷,寒邪入骨。治宜乌药顺气散加减(乌药、姜蚕、桔梗、枳壳、天麻、白芷、干姜、川芎、石南藤、陈皮、乳香、麻黄、甘草、桑寄生、葱头,加姜

  • 自灸草

    见《广东中草药》。为自扣草之别名,详该条。

  • 对修常居

    自我推拿方法名。见《圣济总录》。常居即眼部。用双手按揉两眉后凹陷处,有明目醒神等作用。《圣济总录·神仙导引上》:“常以两手按眉后小穴中。……眉后小穴,为上元六合之府,主化生眼晕,和莹精光,长珠彻瞳,保

  • 子水不利

    病证名。明·赵贞观《绛雪丹书》:“妊娠胸腹胀满,或遍身浮肿,小便艰涩,名曰子水不利。”参见妊娠肿胀条。

  • 尖头瘟

    病名。出《外科真诠》卷上。即时毒,见该条。

  • 黄金石

    见《本草纲目》。为雄黄之别名,详该条。

  • 客主人

    经穴别名。出《素问·气府论》。《针灸甲乙经》作上关穴别名。见该条。

  • 黄尖黑根舌

    舌根黑而舌尖黄苔。属里热证。舌根微黑而尖黄,腹满胀痛,大便秘结者为胃肠实热,宜急攻下。若以黑根为主而舌尖尚黄,是各经皆热极,心经未甚,均宜苦寒清热(见《伤寒舌鉴》)。

  • 难经正义

    书名。①9卷。明·马莳撰于万历年间,有万历八年(1580)陈懿德序,其云:“玄台以考究之妙心,察前晰后,击节廓蒙,于‘八十一难’又发其变通之用,而合于越人,仓公,继樱宁之步。”今有万历间刊本,残存1~