鸭酱
壮族传统调味品。流行于广西柳江、鹿寨、柳城、融安、龙胜等地。制法：以新鲜鸭血为原料，放入适量的盐、酒、醋、青椒、姜、葱、香椿菜等进行搅拌，严封半小时，便可取出食用。吃时，以煮熟的鸭肉蘸鸭酱，香嫩味美。民间认为这种食品具有滋补作用。旧时在壮族中享有盛名，故“打鸭酱”成为好友聚餐的代名词。
壮族传统调味品。流行于广西柳江、鹿寨、柳城、融安、龙胜等地。制法：以新鲜鸭血为原料，放入适量的盐、酒、醋、青椒、姜、葱、香椿菜等进行搅拌，严封半小时，便可取出食用。吃时，以煮熟的鸭肉蘸鸭酱，香嫩味美。民间认为这种食品具有滋补作用。旧时在壮族中享有盛名，故“打鸭酱”成为好友聚餐的代名词。
元代佛教僧人称号。《元史·世祖纪七》载，至元十六年(1279)帝师亦怜真卒，敕诸国教师、禅师108人于大都(今北京)万安寺设备圆戒。另礼部所属云和署、安和署、常知署、天乐署亦各设教师2人。
清代云南基诺山巴普寨基诺族首领。地位显赫，曾娶7个妻子。清雍正(1723—1735)时，整个后半山地区各村寨都向其纳贡服役，砍柴、挑水、做饭由扎果、扎垒二寨负责，盖房用草排和竹笆也有固定村寨。据说18
见“屈术支”(1546页)。
仫佬族传统体育活动之一。流行于广西罗城仫佬族自治县及相邻各县仫佬族聚居区。由两人对垒，也可以集体竞技。比赛时，先在地上划条“界河”，竞赛双方分立两边，立稳马步，互相贴合双掌。一声令下，双方各自运力，努
渤海国第三世王大钦茂的谥号。取意于其人于唐开元二十五年(737)继位后，偃武修文，使渤海区内的政治、经济和文化皆得到迅速发展，一生以“文治”著称。钦茂于唐贞元九年(793，一作十年)死后，其国未报请唐
见“六镇”(382页)。
1227—1281元朝大将。又译阿述。兀良哈氏。蒙古国开国功臣※速不台孙，都元帅※兀良合台子。以智勇著称。宪宗(1251—1259年在位)初期，随父征西南夷，平大理，破白蛮、乌蛮诸部，降安南，皆有战功
1628—1703清朝将领。满洲镶黄旗人。钮祜禄氏。尚书彻尔格子。初任侍卫。顺治十七年(1660)，授兵部督捕侍郎。十八年，擢工部尚书、议政大臣。康熙三年(1664)，授镶黄旗蒙古都统。八年(1669
开蒙自为法国商埠，俗称“开关”。蒙自现属云南红河哈尼族彝族自治州，少数民族有彝、苗、壮等，占总人口的56%。根据清光绪十一年(1885)《中法新约》、光绪十二年《中法陆路通商章程》和光绪十三年《中法续
云南思茅、普洱等地拉祜、傣等族茶农反对封建剥削的斗争。清代，思茅为普洱茶六大茶山的产销集散地。雍正七年(1729)，官府在此设总茶站平价收购，强令西双版纳、思茅、普洱，以至临沧等地茶农不分远近均运此销