酥油
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
藏语称“玛儿”，为藏、蒙等族人民用牛羊乳制成的食品。流行于西藏、四川、青海、甘肃及云南等藏区。一般用土制方法：即将奶汁稍加温，倒入大木桶(藏语称“雪登”)内，用一装有园盘的木棒上下提拉数百次，使油水分离，取出浮在上层的淡黄色的脂肪，灌入皮口袋内，冷却后即成。主要用来合入糌粑和茶中食用，亦可点灯、润肤、制作酥油花及过藏历年炸“卡赛”(果子)。是农奴向领主交差的主要实物。
见“大釐城”(91页)。
元代驿站名。大都(今北京)至上都(今内蒙古正蓝旗东闪电河北岸)驿路上的一个重要驿站。李陵台遗址在今正蓝旗西南的黑城子，南接察罕脑儿站，北接桓州站。距上都约100余里。来往官员、使臣必在此过夜。元人黄溍
准噶尔在叶尔羌扶立之傀儡汗。约1680—1682年在位。※叶尔羌汗国东部统治者※巴拜汗之长子。约1678年，父死后，自哈密赶回吐鲁番继汗位。1679年，准噶尔汗国统治者噶尔丹兼并叶尔羌汗国东部，遂成为
?—619隋朝官吏、许国皇帝。618—619年在位。其先匈奴苗裔，后称鲜卑宇文氏。祖籍代郡武川(今内蒙古武川西南)。许国公※宇文述长子。初与太子杨广交往甚密，常领千牛，出入东宫卧内。累迁至太子仆，以受
?—1770清朝将领。蒙古镶黄旗人。博尔济吉特氏。定北将军班弟之子。初授三等待卫，后授头等待卫。乾隆十九年(1754)，授察哈尔总管，赴西路军营。二十年十月，袭一等诚勇公，授镶红旗蒙古都统。二十一年，
见“耶律德光”(1323 页)。
南北朝时期北方部落名。一作吐突邻部。族属不明，居于女水(在漠北土拉河西、鄂尔浑河上游)流域，与解如部唇齿相依，周围有高车、柔然、鲜卑部落活动。以游牧为业。与北魏不发生臣属关系。北魏登国三年(388)，
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘
1230—1303元代吐蕃高僧。吐蕃突甘斯旦麻(在今四川邓柯县一带)人。初名功嘉葛刺恩，12岁出家，更名胆巴。24岁，即升座演习密法，闻者折服。后得八思巴帝师举荐，被元世祖召至大都(今北京)供职，封为
书名。宋司马光(1019—1086)撰。294卷， 《目录》、 《考异》各30卷。治平三年(1066)始撰，元丰七年(1084)成书，共历时19年。光，陕州夏县(今属山西)人，字君实，号迁叟，世称涑水