蒙古族传统佳肴。亦称烤全羊。该食品历史悠久并经过不断的演变和改进。据考古发掘证明，早在远古河套人时期，即在沙地上挖坑，烧食猎获的野兽。古代蒙古族以游牧、狩猎为生，用各种器具烧烤畜肉、兽肉。据《元史》记载，12世纪时，蒙古人“掘地为坎以燎肉”。成吉思汗时代，蒙古将士于行军途中，用铁三脚架、石火盆、火塘烧烤整羊为食，并将烤羊肉带在身上作为行粮。至元代，发展为※柳蒸羊，制作土炉，闷烤整羊。清代，各地蒙古王府均用专门的烤炉制作整羊招待贵宾，或作为喜庆大宴的佳肴、隆重祭典的供品。至今热情好客的蒙古族仍以烤整羊招待国内外贵宾，称整羊席或全羊席，流行于内蒙古和新疆一带。其制作方法更为讲究，以特制的烤炉，用微火慢慢烤制，烤一段时间，将整羊取出，涂一层油，再接着烤，一般要反复烤四五次，耗时一天多。烤好的整羊，全身红亮，色香味型俱全，食之肥而不腻。历代有许多以烤整羊闻名于世的蒙古族厨师。
①见“耶律屋质”(1317页)。 ②见“耶律洼”(1303页)。
古县名。①西汉置充国县。东汉初省入阆中县。汉和帝永元二年(公元90年)复置。献帝初平四年(193)，析出南充国县，后随称原充国县为西充国县。因境内多“蛮夷”，故加“国”字。沿用至晋代。南朝宋改为西国县
书名。明王宗载撰。2卷。成于万历八年(1580)。是书有向达在法国巴黎访得东方语学所藏《四夷馆考》抄本，罗振玉将其收入《东方学会丛书初集》。内容包括四夷馆所译诸夷(即少数民族)建置、沿革、山川、险易、
①辽封爵。南院大王韩制心太平四年(1024)追封;宛平人张俭，太平中受诏辅兴宗，太平(1021—1031)末徙封;西北路招讨使萧孝友(字挞不衍)重熙八年(1039)进封;忠顺军节度使耶律谢家奴重熙十七
契丹民族祭祀的一种猎神。据《辽史》载：“辽俗好射筈鹿，每出猎，必祭其神以祈多获。”(卷116)。
高句骊国官号。亦简称古邹加或古邹。邹一作雏。始见于《后汉书》，记其为高句骊国官名序列中之第四等级，位在※“沛者”之下，※“主簿”之上，为掌宾客之官，如鸿胪卿;《北史》、《隋书》所记十二级“大官”中无其
①蒙古史书。全名《崇高至上转轮圣王十善福白史》，汉译名作《杂噶拉斡尔第汗所编之经卷源流》(杂噶拉斡尔第汗指忽必烈汗)。明代蒙古※切尽黄台吉据忽必烈时代之《白史》及畏兀儿人必兰纳识里卫征国师旧作，加以校
古碑铭。隋开皇六年(586)立，地址不详。1927年陕西耀县军人雷天一派兵收存，现藏该县文化馆。原未曾著录。1963年马长寿考证后收入其《碑铭所见前秦至隋初的关中部族》一书。碑称30人，现存27人，其
856—908唐末节度使、五代后唐王朝奠基者。西突厥别部沙陀人。本姓朱耶(一作朱邪)，祖籍陇右金城(治今甘肃兰州西北)。代北行营节度使、阴山府都督※李国昌(朱邪赤心)第三子。生于神武川之新城(即黄花堆
藏语音译。旧时四川阿坝嘉绒藏族地区土司衙门职员，亦称“家具管家”。专管官寨各种家具的保管和维修。由8户上等百姓轮流担任，每次1人，一月一换，任职期间自带口粮，无津贴。世袭。