泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
见“野儿定河卫”(2046页)。
朝鲜族葬俗。流行于延边等地区。人死埋葬后，在坟前用石块搭一小台，设祭桌置供品，并焚香叩首。如此连续祭祀三天。第一天带供品到坟地上供祭祀称“初云”，第二天叫“拜云”，第三天称“三云”。
清外蒙古诸旗之一。牧地跨克鲁伦河。东至华陀罗海，南至多伦呼都克，均接本部中前旗界;西与北接本部左翼左旗及俄罗斯边界。有佐领1。会盟于克鲁伦巴尔和屯盟。首任札萨克为贝子阿南达长子贡楚克，康熙三十六年(1
清代史籍对居住于罗布泊地区人民的称呼。关于其族属目前尚无定论，来源较复杂。初隶准噶尔。康熙六十一年(1722)，清军进驻吐鲁番，其首领古尔班率喀喇库勒、萨达克图、喀喇和卓诸邑千余众附清，请内徙，未获允
行政区划名。清置。元至大三年(1310)，置安抚司。至正七年(1347)，改为宣抚司。明洪武五年(1372)，置宣慰司，隶湖广，治所在今湖南永顺东南。清雍正四年(1726)，改流官置厅，隶辰州府。七年
西域古地名、国名。见《新唐书·西域传》。又作斫汗那。《大唐西域记》作赤鄂衍那。《册府元龟》作支汗那。《新唐书·地理志》安西都护府下悦般州都督府，即以石汗那国艳城置。唐开元、天宝(713—756)中，屡
见“炳多优”(1728页)。
1445—1523哈萨克汗。※贾尼别克汗之子。继位前，即掌管大片领地，与穆伦德克汗相抗。1511—1523年(—说1508—1518年)在位。其统治期间，统一哈萨克诸部，联合别失八里(或作亦力把里)统
1903—1932清末民国初青海地区藏传佛教活佛。名佚。生于西宁曲嘎地方。光绪二十八年(1902)，噶勒丹锡勒图呼图克图六世圆寂后，由西宁办事大臣会同达赖喇嘛在青海塔尔寺经金瓶掣签选定为转世灵童，是为
元代村社建立之学校名。世祖至元七年(1270)，依农村立社法令，每社设立学校一所，择通晓经书者为学师，于农隙时令子弟入学受教。先读《孝经》、《小学》，次习《大学》、《论语》、《孟子》等1经史。社学可自