泡菜
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。以白菜为主要原料。朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载有“菘菹”，即腌白菜。制法：先选出包心较好的白菜，剥去外层菜帮，洗净放进盐水缸内渍泡一两日，待白菜蔫后，取出再用水洗净。将备好的食盐、蒜泥、姜末、辣椒面和胡萝卜丝等搅拌在一起的调味料均匀地抹在各片菜叶之间，分层放进缸内，每层白菜之间再撒些食盐。有条件的还可放些苹果、梨、尤鱼、牛肉等。上压以木板或石头，以防盐水渗出后白菜漂浮。将缸密封，约半月即可食用。此菜酸辣适中，清爽可口。
1784—1851清宗室、大臣。镶白旗人。和硕肃恭亲王永锡子。嘉庆十年(1805)，封不入八分辅国公，赏头等侍卫。历署镶黄旗蒙古副都统、正蓝旗宗室总族长、内阁学士、銮仪使等。二十二年(1817)，因总
内蒙古伊克昭盟对成吉思汗陵的祭祀之一。每年于三月二十日举行。全盟各旗备办八羊一马，组成一九厚礼，供献“八白室”(成吉思汗灵寝)，以示结束九九八十一个凶兆的意思。祭祀时献哈达、圣酒三蛊，泼撒食物，紧闭伊
见“乌恩珠耶”(343页)。
元地方政区名。又称女直水达达路。元皇庆元年(1312)前后置，属辽阳行省。因就水达达地建置得名。辖境东临日本海，西以黑龙江中游南北和松花江中下游以西或以东地与开元路相接，南至图们江，北达黑龙江口及库页
德昂语音译，亦作布列、布雷。为分布在云南潞西、陇川等地德昂族的自称，属“别列”支系。信奉小乘佛教中忌戒较严的※“左抵教”和※“多列教”。其妇女剃发，裹黑布包头，戴大耳坠、银项圈，又因其妇女筒裙颜色中红
书名。藏文佛学古籍名著。元代乌思藏高僧帝师※八思巴撰。全书共分五品：(1)器世界，主要述日轮、月轮、诸星宿、妙高山等佛家宇宙观;(2)情世界，主要述古印度、吐蕃、蒙古诸王宏扬佛法情况;(3)道法，(4
专门被雇入山剪伐沉香的黎人。海南盛产沉香，皆产于深山丛林之中，外人不识路径，山中又多猛兽毒蛇，取之必由黎人。汉商为得沉香，常雇黎人入山代为剪伐，以银米安其家，或以牛酒相赠。受雇者，数人合伙，携带一月或
元代地名。又译月良古惕秃剌思。在前苏联赤塔南之鄂良古依河地。宋庆元六年(1200)，蒙古部铁木真(成吉思汗)与克烈部王罕大败泰赤乌部于此。
书名。东汉赵晔撰。原书为12卷，宋以后文献只收录10卷，已佚2卷。记述春秋战国时吴、越两国盛衰之事，前5卷叙述吴国自太伯迄夫差;后5卷记越国自无余至勾践。采用编年体记事方法。该书不记山川地理，只叙人物
①明代史籍对台湾称谓之一。《明史·鸡笼传》：“鸡笼山在澎湖屿东北。故名北港，又名东番，……地多深山大湖，聚落星散，无君长”。明代东番即泛指名湾。 ②山名。位于今台湾西北部基隆港口外，形似鸡笼，故名。清