广西环江毛南族自治县下南山区毛南族传统养育的肉用牛。已有百余年历史。传说由※三界公(毛南族最崇敬的善神)传授而来。此地山高土瘠，耕地面积有限，人们便利用当地野生植物多、杂粮丰富的优势发展菜牛和猪鸡等家禽饲养业。一般选用外地购来的老残牛(黄牛为主)经圈养、囤肥、攻膘之后成为肉质肥嫩的高级肉用牛。圈养期间，牛栏要清洁、安静、避光，夏防蚊虫，冬避寒流，病牛要先行医治;每天哺以各头牛喜爱的盐水草料。一月后牛渐复元，便开始囤肥，给牛加大食量，每天喂120斤左右露水草料、两顿40斤以上牛潲(草叶制成)。3—4个月后，牛已肥壮，更是不断哺以鲜草嫩叶，使牛不停地吃，晚上加喂小米、穆米、黄豆制成的精料，如此一月，牛便可出栏。肉质肥嫩鲜美，远销港澳市场。
土族神话史诗。流行于青海省互助土族自治县及民和县官亭一带。歌词分：起唱、混沌、开天辟地、人类起源、周末等部分。其中周末部分主要演唱老子、释迦牟尼、孔子3个历史人物的诞生，以及道、释、儒三教的创立，受汉
书名。元监察机构典章制度汇编之一。元御史台掾史唐惟明编纂。至正十二年(1352)成书。主要记顺帝至元二年(1336)至至正十二年御史台的典制掌故，对元末政治、人民生活、民族关系、阶级斗争等情况亦有所反
?—1162金代契丹起义军领袖。契丹族。移剌(耶律)氏。正隆六年(1161)，海陵王征发西北路契丹丁壮从军伐宋，契丹人恐丁壮从军后遭邻族侵掠，请求免征，遭拒，遂从招讨司译史撒八杀招讨使完颜沃侧及燥合，
契丹语。又译纳拔、纳跋、纳钵、剌钵、纳宝等。即“行营”、“行帐”、“营盘”之意。本指契丹皇帝出行时居止的帐幕，宋庞元英《文昌杂录》称：“北人谓住处曰捺钵，四时皆然，……是契丹家语，犹言行在也。”历史上
东晋及南朝时对一些已归附朝廷的南方少数民族地区所征收的租物。据《隋书·食货志》载：东晋、南朝及隋初，对南方“诸蛮陬里洞，沾沐王化者，各随轻重，收其赕物，以裨国用。”但隋文帝即位不久，为了稳定南方民族地
即“烘和图池”(1927页)。
准噶尔军抗击俄军侵略的一次重要战役。康熙五十四年(1715)，俄国沙皇彼得一世为掠夺中国叶尔羌(今莎车)金矿，派遣中校布赫戈利茨率领3000远征军，占领准噶尔部辖地亚梅什湖(位于前苏联巴甫洛达尔市南面
元末明初曲家、书法家。回回人。先世西域人。赛典赤·瞻思丁后裔，江浙行省平章政事乌马儿之子。幼年从回回书法家巙巙学书，笔法工妙，深得其师嘉许。曾授常熟判官，与张宪、丁鹤年等人友善。元末张士诚踞吴时，于其
即“乌纥”(328页)。
1401—1458明朝将领。原名福寿，字用钦。蒙古族。故元右丞相伯卜花孙，安太子。一说与和宁王阿鲁台同宗。祖居幽蓟(今河北北部)。洪武(1368—1398)中，伯(那海)、父投明朝，又以“靖难”功，受