柳蒸羊
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
元代蒙古族风味佳肴。蒙古族自古以畜牧、狩猎为生，羊是其主要牲畜之一，亦是衣、食、住、对外交换的主要资源。他们有烤制整羊的传统，早年用铁三脚架在火盆、火塘上烧烤整羊。到元代，发展为柳蒸羊，砌炉子闷烤整羊。据《朴通事·柳蒸羊》载，“元代有柳蒸羊，于地作炉三尺，周围以火烧，令全通赤，用铁芭盛羊，上用柳子盖覆土封，以熟为度”。肉味鲜嫩，又有柳枝的清香，避免了用火直接烧烤时的烟味、煳焦味及外焦内不熟等缺点。清代发展为专制炉子烤整羊，并以整羊席招待贵宾。
书名。清初回族学者※马注撰。10卷，康熙二十二年(1683)成书。作者一生专攻伊斯兰教典籍，以其研究所得，撰成此书。全书由译、著两部分组成，著作主要是有关宗教哲理、教义、民俗方面的论述。涉及面广，论究
清代新疆哈密军政长官。乾隆二十九年(1764)置。驻哈密。下设协办大臣(一作办事大臣) 1员。衙署有章京1员、笔帖式1员、委笔帖式6员、通判(或同知) 1员、巡检1员，管理印房、粮饷诸事。隶乌鲁木齐都
见“耶律普速完”(1328页)。
见“唔奈”(1864页)。
又记作“迺捏咿唲”。契丹语，“妳”意“丁”， “迺”意“正”， “捏离”、 “捏咿唲”意“旦”。为契丹族对“正旦节”的称谓。逢此节，首领以糯米饭和白羊髓揉成拳大的团子，每帐赐49个，至夜五更，各帐纷掷
?—1736清代撒拉族土司。青海循化(今循化撒拉族自治县)人。撒拉族。清康熙四十四年(1705)，任守备、都司。雍正元年(1723)，从征阿尔加囊��有功，翌年，从征卓子山
藏传佛教名词术语。《元史·释老传》西番僧“若岁时祝厘祷祠之常，号称好事者”，“有曰察儿哥朵四，华言迴遮也。”藏语译为“迴遮”，举行法事时施食求延命息灾。
?—1742清代西藏地方官员。全称为萨古巴益喜策丹、萨古巴罗桑尊珠，汉籍作色固鼐。藏族。原为班禅卓尼尔。康熙五十六年(1717)，拉藏汗与准噶尔军战于达木，经五世班禅调解，未遂。雍正五年(1727)，
清朝大臣。满洲正白旗人。姓他塔拉氏。字甫。光绪十二年(1886)进士。二十二年(1896)，由詹事迁内阁学士，逾2年，迁礼部左侍郎。支持戊戌变法运动，进呈康有为拟定之《请定立宪开国会》奏折，又上书请设
见“翟梨里”(2484页)。