手扒羊肉
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘内，大家围坐，一手持刀，一手扒肉，边割边吃。为宴会时必有的主肴之一，并首先将一条瑟琶骨和四条长肋骨肉敬客人，以示崇敬。欢宴时，边拉马头琴，边唱蒙古民歌，别有一番情趣。
金代地方行政建置。归上京路统辖。为金代最北边的路。金初置万户，海陵王(1149—1160在位)时，罢万户改置节度使。承安三年(1198)，设节度副使。治所遗址在今黑龙江省克东县古城。治所南至上京670
西域古城名。见《新唐书·地理志》，又作威戎城、姑墨州。同书《西域传》云：龟兹西600里，有跋禄迦，小国也，一曰亟墨，即汉姑墨国。拨换城为跋禄迦都城，唐姑墨州治所。贞观二十一年(647)，唐大将阿史那社
体育游戏的一种。达斡尔语音译，意为尖端弯曲的木棒。亦作“波依阔”。又名“曲棍球”。达斡尔族民间占首位的传统体育运动和游戏。本意指下端弯曲、长约三尺、以弯头细柞木制的球棍，因以击球，被用作此项体育游戏名
参见“八旗贡监生”(31页)。
北魏在都城洛阳专门接待东方诸族归附者之所。为四馆之一。馆因地而名，扶桑在东，日所出，《山海经》谓“大荒之中，旸谷上有扶桑，日所出也”，以扶桑泛指东方，故以此名之。位于宣阳门外永桥南，御道东。凡东方诸族
蒙元时期蒙古官名。又译“额兀迭臣”。《元朝秘史》释为“把门的”、“管门的”，意为“守门者”，汉译“户郎”。《元史·舆服志》：“户郎，国语曰玉典赤。”早在蒙古建国前，铁木真(成吉思汗)于宋嘉泰四年(12
1791—1853清朝大臣。满洲镶红旗人。爱新觉罗氏。字润峰。道光帝侄，成亲王永瑆孙，多罗贝勒绵懿子。侍卫出身。嘉庆间，历任内阁学士、都统、将军等职。道光四年(1824)授护军统领，管理火器营事务。曾
元代地名。又作不里罕哈里敦、不而罕哈勒敦。“不儿罕”意为“佛”、“神”，“哈里敦”意为“山”。即今蒙古国境内肯特山一支。据《元朝秘史》载，成吉思汗二十二世祖孛儿帖赤那始移居不儿罕山。成吉思汗青年时代，
书名。明末清初回族经师※王岱舆撰。是书为作者文集。分上下两卷，共40篇。上卷20篇，讲宗教哲学;下卷20篇，主要讲教法。该书旨在卫护伊斯兰教，批驳儒、佛、道与伊斯兰教乖违之处。有崇祯十五年(1642)
官名。总旗系明代千户所的低级军官，在百户之下。明清在青海、甘肃等少数民族地区，授投诚之当地头目任此职，令其谨守疆土，约束土民，服从征调，为武职小土官。准世袭。