席百

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• 手扒羊肉

  蒙古族传统风味食品。为日常盛馔，也是款待客人的佳品。制作过程：选体壮膘肥的小口羯羊，将活羊切断大动脉，使羊死而血流聚胸腔内，然后剥皮，分成大块，洗争，放入开水锅内烹煮，稍熟即取出，保持鲜嫩。然后盛入盘

• 火斌

  ?—1554明代抗倭英雄。蒙古族。明成祖将、同安侯※火真裔孙。永乐七年(1409)，火真随丘福出征蒙古战死，子孙世袭浙东观海卫千户。嘉靖(1522—1566)间， 中武举。嘉靖三十三年(1554)，倭

• 宁城县志

  书名。内蒙古地方志之一。由该县县长、蒙古族吴椿令主编。1935年2月组织本县人员编纂。主要内容：县沿革、行政、区划、机构、城镇、风俗、户口、财政、金融、司法、教育、卫生、交通、农业、林业、商业、社会事

• 肯切

  ?—1542明代蒙古右翼土默特部领主俺答汗的使臣。蒙古族。嘉靖二十年(1541)，奉俺答汗命，与石天爵至大同，要求通贡互市，经边臣上奏，被明世宗拒绝，并被无理扣留。在俺答汗强烈要求下，石天爵被释放，而

• 洮热

  赫哲语音译，意为“神杆”。流行于今黑龙江省三江平原赫哲族地区。旧时赫哲族中的萨满(巫师)，在其住房西侧立神杆3根或4根，作为祭神献供物之处。立3根的，中间一根高一些，长丈余，上绘有蛇、龟、虾蟆、，四脚

• 纳欠

  傣语音译。旧时云南西双版纳傣族最高封建政权中的簿记官，兼理司署内的招待及会计事宜。地位次于“四大怀朗”(官名)，为“八大卡贞”(官名)之一，在代表等级地位的※“田官等级”中，属“二十田级”，领有俸禄谷

• 三教理

  唐代吐蕃奴隶社会的教育理论。藏文作“曲松”。“曲”一般专指“佛法”之“法”而言，但在吐蕃赞普松赞干布初订吐蕃制度章程时，佛法尚未正式兴起，而“法”之意义亦多不知其真谛。故“三教理”中之“曲”字应做一种

• 札尔里赤

  即“扎里赤”(192页)。

• 云南记

  即“蛮书”(2272页)。

• 哈拉哲

  参见“哈拉吉”(1634页)。