奶豆腐
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
蒙古等民族的传统奶食品之一。蒙古语称“胡日达”。状如豆腐，故称。制作方法各地不同。一般是将鲜奶置于容器，放在热处，使其发酵，变酸后将其倒入锅内加热，折出乳清，继续加热，侍其凝固成团状物或稠粥状，倒入木模里成型，在阴凉通风处凉晒即成。也有将制黄油剩下之脱脂乳放入锅中熬成糊状制作。如过半天从模子中取出再凉，即成奶干。味微酸。在奶食品中奶干生产量大，容易保存，营养丰富，美味可口。是牧民不可缺少的食品之一。游牧时随身携带，用以解饥。
五代后唐庄宗光圣神闵孝皇帝李存勖(沙陀人)年号。923—926年，凡4年。
见“按赤带”(1622页)。
见“俟利”(1690页)。
民国时期水族反压迫斗争。民国三十二年(1943)，以官府横征暴敛，抓兵拉夫派役，民不堪命，加之是年遭灾严重，生活无着，民众请求开仓借粮充饥，被拒，反遭诬陷。贵州三都水族农民遂在韦洪彬(1908年生于三
布朗语音译，意为“村寨头人会议”。又称“爹妈会”。村寨在分配土地、接纳新成员或举行宗教祭祀等重要事务前，先由头人开会商议，提出处理意见或作出决定，然后召开全村寨群众会议通过。
参见“黑倭泥”(2228页)。
古泽薮名。《尚书·禹贡》杨州：“彭蠡既猪”，孔颖达疏：“导漾水南入于江，东汇为彭蠡”，即指今长江中游、鄂东、皖西一带的湖泽。为古代三苗部落所居。西汉中叶以后，彭蠡逐渐南移，并扩展成今江西省鄱阳湖。
吐谷浑氏族、部落名。以部为氏。又作他娄屯、七那楼、乙那楼、那蒌氏、那蒌，后改称蒌氏。本为辽东鲜卑。晋太康年间(280—289)，随*吐谷浑西迁甘肃、青海一带，成为吐谷浑国诸部之一。鲜卑拓跋氏所建北魏政
见“壮族”(888页)。
见“傣哪”(2243页)。