冷面
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
朝鲜族传统食品。流行于延边等地区。据朝鲜李朝洪锡谟《东国岁时记》载：其原料“用荞麦面、沈菁菹、菘菹和猪肉”。菁菹，即腌的韭菜花;菘菹，指腌的青菜、白菜或黄芽菜。今调料种类略有增加，不仅有猪肉、白菜，还可放牛肉、鸡肉、蛋丝、辣麻、香油、苹果和延边独有的苹果梨等。将荞麦面或白薯面做成面条，浇以凉开水，放上调料，即可食用。此面酸甜香辣、凉爽筋道，朝鲜族男女老少皆爱食之。
见“绰罗斯南右翼头旗”(2143页)。
1264—1292元朝宗王。蒙古孛儿只斤氏。世祖※忽必烈孙，太子※真金次子。父卒，以皇孙，深受世祖钟爱。至元二十八年(1291)，出镇怀州。至赵州，惩从卒之扰民者以戒众。未至镇，以疾召还。次年，卒于大
旧时西藏地方政府铸造、印制及发行的货币。藏语称“额桑”，意为“银两”，又作“藏银”，有金属币和纸币两种。旧时，西藏主要经济是以物易物，大部分货币集中少数三大领主及商人手中。西藏最初曾用尼泊尔银币，清乾
今长白山在南北朝至隋代的名称。古称不咸山，一作徒太山，亦称太皇山、大白山。“从太”为靺鞨语，中原人称太皇。近世研究者或说“徒”为“从”之讹，或以“徒太山”为是。有谓“太皇”之“皇”本为“白”之误。古勿
中国伊期兰教两大学术派别之一。产生于清初。创始人为著名回族经师※常志美。志美，字蕴善，山东济宁人。早年在陕西跟※胡登洲的四传弟子张少山学习伊斯兰教经典。后在山东济宁讲学，所采用的讲学方法和课程设置，与
见“阿注婚姻”(1226页)。
①或作天和、至成。大燕皇帝安庆绪年号。757—759年，凡3年。 ②五代后唐明宗圣德和武钦孝帝李嗣源(李亶)年号。926—930，凡5年。
?—1777清代新疆吐鲁番郡王。维吾尔族吐鲁番大阿訇尼雅斯和卓子。世居鲁克沁。初隶准噶尔。康熙五十九年(1720)，投附清朝。雍正四年(1726)，清军撤居哈密，以吐鲁番给策妄阿拉布坦，受命辖鲁克沁众
因发现于新疆温泉县乌拉斯泰草原，故名。现存1个，石人面向南偏东30度，高出地面96厘米。是雕刻在一块长形砂岩上的1个人像头部，大目通准、颧骨高隆，蓄有八字形胡须，雕刻精细大方。系6至9世纪突厥人遗物。
见“孛兰奚”(990页)。