官名。战国楚置。掌监督饮食卫生。《新序·杂事四》： “楚惠王食寒葅而得蛭”，“则庖宰、食监法皆当死”。官名，西汉置，为宫官，掌监御用膳食。《汉书·霍光传》：“（昌邑王）诏太官上乘舆食如故。食监奏未释服
官名。北魏初东官置。为太子的亲信侍从。《魏书·车路头传》：“少以忠厚选给东宫，为太宗帐下帅。”
(1268) 七月由东川都元帅府改置。设统军使、副统军使等职。十年，改为东川行枢密院。
杂任职名。唐置，太仆寺典牧署员额七十四人，太子仆寺厩牧署有三十人，主奶酪之事。
官署名。 秦置， 属太仆。 入汉因之， 有长丞主其事，主皇帝乘马。东汉省。
官名。西晋子国、男国置，掌同典书令。南朝宋同，梁仅置于男国。参见“典书令”。
官名。宋有此加官，散官无职事；而地位高于正职。见《宋史·职官九·检校官》。
官名。北宋神宗元丰(1078—1085)改制时置，协助太医局令掌本局之事，序位在都水监丞之下、秘书省校书郎之上。
官署名。宋代设榷茶买马司，后改称都大提举茶马事。详见“茶马司”条。
官名。三家魏置为王太妃、公主属官，掌车马，九品。西晋王太妃亦置。１、春秋时卿、大夫的家臣。《礼记·礼运》：“仕于公曰臣，仕于家曰仆。”大夫称主，故仕于家者称家仆。２、王太妃和公主的属吏，掌车马，九品。