52古典>历史百科>历史典故>东坡肉

东坡肉

宋.周紫芝《竹坡诗话》:“东坡性喜嗜猪,在黄冈时尝戏作〈食猪肉诗〉云:‘黄州好猪肉,价钱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火,少着水,火候足时它自美。每日起来打一碗,饱得自家君莫管。”

指用大块不切割的猪肉烹煮而成的肴馔。因北宋诗人苏轼的“食猪肉诗”而得名。

明.沉德符《野获编.玩具.物带人号》:“肉之大哉不割者,名东坡肉。”


【词语东坡肉】   汉语词典:东坡肉

猜你喜欢

  • 畸人

    《庄子.大宗师》:“子贡曰:‘敢问畸人?’曰:‘畸人者,畸于人而侔于天。’”成玄英疏:“畸者,不耦之名也。修行无有,而疏外形体,乖异人伦,不耦于俗。”因以“畸人”指有独特志行、不同流俗的人。宋陆游《幽

  • 以天下为己任

    把天下安危治乱看作是自己的责任。 表示胸怀治国救民的大志。语出《三国志.魏志.杨阜传》:“阜常侃然以天下为己任。”《北齐书.崔暹传》:“暹忧国如家,以天下为己任。”《隋书.高熲传》:“熲有文武大略,

  • 张袂成阴,挥汗成雨

    《晏子春秋.内篇杂下第九》:“晏子使楚,见楚王。王曰:‘齐无人耶?’晏子对曰:‘临淄三百闾,张袂(mèi袖子)成阴,挥汗成雨,比肩继踵而在,何谓无人?’”春秋时齐国大夫晏婴针对楚王的轻侮挑衅说:齐国都

  • 蛮争角左

    同“蛮触交争”。角左,指触氏所据之蜗牛左角。清宋琬《沁园春.程穆倩六十初度作木兰花慢自寿中借禽虫为喻索题赋此》词:“三杯后,任蛮争角左,虱走裈中。”

  • 入少出多

    见“入不敷出”。宋·朱熹《行宫便殿奏札三》:“本路土瘠民贫……~,往往例于常赋之外,多收加耗。”

  • 刘阮约

    同“刘阮天台”。明陆采《明珠记.赘革》:“忽成刘 阮约,如入武陵村。”

  • 驯翚

    同“驯雉”。翚,古指一种有五彩羽毛的野鸡。唐王勃《九成宫颂》:“朝盈振鹭,境比驯翚。”【词语驯翚】   汉语大词典:驯翚

  • 视如草芥

    《孟子.离娄下》:“君之视臣如土芥,则臣视君如寇仇。”后因以“视如草芥”比喻极端轻视。宋洪迈《容斋三笔.北狄俘虏之苦》:“引能乐者使奏技,酒阑客散,各复其初,依旧环坐刺绣,任其生死,视如草芥。”见“视

  • 渊冰战栗

    源见“履薄临深”。谓处险境而恐惧。清 姚士陛《摄生》诗:“不读黄 老书,渊冰宜战栗。”

  • 妻子好合,如鼓瑟琴

    瑟琴:古代两种弦乐器名。 和妻子情投意合,如同琴瑟合奏一样协调。 形容夫妻生活美好。语出《诗.小雅.常棣》:“妻子好合,如鼓瑟琴。”清.李渔《闲情偶寄.声容部.习技第四》:“‘妻子好合,如鼓瑟琴’